Rinderbraten
‍oder
‍Krustenbraten
‍•
Salzkartoffeln und Rotkohl
oder
Kartoffelpüree und Sauerkraut
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Mousse au Chocolat
‍•
17,00 € pro Person
‍(ab 10 Personen)

Spanferkel Richelieu
‍oder
‍Pute á la Chef
‍oder
‍Hinterschinken
‍auf Champagnerkraut
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Schnitzelplatte (Geflügel)
Kartoffelgratin
Speckkartoffelsalat
Krautsalat
Brotkorb mit Kräuterbutter
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Tiramisu
‍•
17,00 € pro Person
‍(ab 20 Personen)

Hüftsteaks vom Lamm
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Bruschetta
Kanarische Kartoffeln mit Moccho-Sauce
Salate mit erlesenen Ölen und Essig
(Pinienkerne, Schafs- u. Ziegenkäse)
Brotkorb mit Knoblauchbutter/Aioli
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Himbeerauflauf
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26,00 € pro Person
(ab 20 Personen)

Wildschweinbraten
oder
Hirschbraten
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Rinderbraten
Pute á la Chef
Roastbeef mit Kräuterkruste
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Bauernspätzle
Kartoffelgratin
Serviettenknödel oder Klöße
Gemüseplatte
Melone mit Schinken
Champignons/Cocktailtomaten gefüllt
Käseplatte
Fischplatte vom Feinsten
Brotkorb mit Kräuter-/Knoblauchbutter
•
Himbeerauflauf
Weincreme
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36,00 € pro Person
(ab 30 Personen)